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今日はパンを焼きました。
前回の反省からクープの入れ方を変えたのと、
色が濃くなりすぎるので、途中で温度を変える時に
一番下段に入れ直してみました。
それと、今回の発酵は電気ひざかけ


DSCN2028.jpg


前回より綺麗なクープ!そして色もマシになってます!
切ってみたら・・・

DSCN2029.jpg


コドモと味見してみたんですが、
なんかモチモチ。。(よくない意味で)
生地がぎゅっと詰まってる感じ。。
もっと軽い、穴ももっとポコポコあくのを
今後の目標にします。。。

今日は夜ご飯を「一汁の日」にしようと作っていたのですが、
気づくと他のものを作ってしまってました・・・。

DSCN2030.jpg


汁物は、izumimirunさんのピリ辛☆胡麻味噌汁です!
これ練りゴマ効果か、コクがあってめちゃ美味しい!コドモとおかわりしちゃいました。
で、横はおなじく izumimirunさんの大根のべっ甲焼きです。
やっぱりご飯に合いすぎです^^



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