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やっと作りました!
先日、あいやこさんのレシピで紹介されていた、
コロッケ。
揚げないで、作っているのに、こんがり美味しそう♪
もちきびを買ったものの、放置していたのを、鍋で炊いて、
豆乳で、クリームコロッケにしてみました。
揚げないで、トースターにパン粉を広げて、油をふりかけ焼く。
クリームコロッケを形成して、パン粉をつけ、
崩れるのが怖かったので、(クリームコロッケだしゆるかった)
再び油をふりかけて、トースターで焼いてみました。

DSCN1970.jpg


びっくりです!とっても簡単&パリパリです♪
これだと、油の処理もいらないし、コンロも汚れないし、
カロリーオフで、いうことなし♪
パン粉料理って、小麦粉とかパン粉の用意したり、とっても面倒な
事が多いので、避けてましたが、これからは時々作っちゃいそうです☆

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