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献血

今日は献血に行ってきました。
お手軽ボランティアができてる気がするので、
思いついた時に行ってます。
・・・が、血が薄いようで、献血できるのは3回に1回くらい。
体調もよかったので、今日はOKかと思いきや、
「ちょっと薄いから今日は無理だわ」とあえなく却下
なんか最近献血に出向くものの、ぜんぜん取れなくなってきたよー。
鉄分不足か?
ちなみに、一緒に連れて行った彼は、ばっちり献血してました。
(注射大嫌いで、「なんで僕だけーーーー」と軽く騒いでいたが)
でも、血を抜かれてる最中、看護士に「すっごい健康な血してるわぁぁぁ」と
べた褒めされてました。羨ましいぃぃぃ!!

そのあと、図書館で「とうふの本」というのを借りて
おからマフィンを作りました。
080112_2335~0001

ウマー!!おからっぽくない♪
材料にある
砂糖→メープルシロップ
卵→なし
牛乳→豆乳
バター→なし(菜種油入れる予定が、忘れていた)
こんな感じでレシピ無視しまくりだったのに、
おからのおかげで中はしっとり外は、カリカリになりました♪
本の中でおからはカルシウムや食物繊維が豊富で安価な
素晴らしい食材と、絶賛☆
これからもっと、おから料理を取り入れていきたいなぁ。
大豆からおから&豆乳を作るやり方も載っていたので、気が向いたら、
やってみます~☆



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